《 人民日報 》（ 2019年07月15日 19 版）

中(zhōng)國農大(dà)教授胡樹(shù)文帶領團隊長期紮根農村(cūn)，改良鹽堿、鹽漬、酸化土壤50萬畝

“收到農民報喜電(diàn)話(huà)最激動”（科技視點·把論文寫在大(dà)地上②）

本報記者 劉詩瑤

我(wǒ)國鹽堿土壤、鹽漬化土壤、酸化土壤等障礙土壤分(fēn)布廣、改良潛力大(dà)，是重要的農業土地後備資(zī)源。但是，由于土壤改良難度高、效果差、易反彈，讓科學家傷透了腦筋。

中(zhōng)國農業大(dà)學的海歸科學家胡樹(shù)文克服了上述難題，取得了驕人的成績：2008年至今，他帶領團隊研發出各類新型土壤調理劑，提出了農田生(shēng)态修複的一(yī)整套解決方案，改良土壤達50萬畝。

他是如何把鹽堿地等變爲良田的？前不久，記者跟随胡樹(shù)文到田間地頭，探個究竟。

“隻有讓土壤更健康，才能保證食品安全”

“砀山梨，皮兒薄，落到地上找不着。”安徽省宿州市砀山縣素有梨都之稱，其實這裏産的桃也很不錯。近年來，這個水果大(dà)縣遇到一(yī)個難題：桃樹(shù)的葉子出現黃化，破壞了葉片的光合作用，桃子的産量和品質很受影響。

當地農民介紹，一(yī)撥又(yòu)一(yī)撥的人來到砀山，聲稱能治好桃樹(shù)的黃葉病，卻都無功而返。農民隻得采用老辦法，靠施螯合鐵肥來增加土壤的鐵含量，但這個辦法治标不治本，施肥隻能短時間緩解黃葉症狀，肥料一(yī)停葉子就恢複原樣。

記者跟随胡樹(shù)文走進砀山縣周寨鎮汪集村(cūn)的大(dà)棚桃樹(shù)區，發現桃葉絕大(dà)部分(fēn)都呈黃色甚至泛白(bái)。可來到農民張立冬和張歡傳的大(dà)棚，眼前卻是另外(wài)一(yī)番情景：90多棵綠油油的桃樹(shù)，和周圍形成鮮明對比。他倆的大(dà)棚，是胡樹(shù)文進行桃樹(shù)土壤改良的實驗田。

去(qù)年7月，胡樹(shù)文團隊首次來到砀山，對桃樹(shù)的土壤、葉片進行采樣分(fēn)析後發現一(yī)個奇怪的現象：葉片裏缺鐵，土壤裏卻不缺鐵。這說明植物(wù)無法吸收土壤中(zhōng)的鐵離(lí)子。根據經驗，是土壤出了問題。

“我(wǒ)們分(fēn)析，這是由于長期過度施肥、鹽分(fēn)過高，桃樹(shù)的土地闆結，鐵離(lí)子和其他離(lí)子拮抗，失去(qù)了活性，所以根系無法吸收鐵。”爲此，胡樹(shù)文團隊研發出新型土壤改良劑，配合科學施肥，使得土壤疏松、鹽分(fēn)降低、酸堿平衡，鐵離(lí)子重新煥發了活性。

“胡老師，好消息！”今年3月的一(yī)天，胡樹(shù)文接到試驗負責人周倩的電(diàn)話(huà)，“咱們實驗地上的桃樹(shù)葉子都是綠的，别的都是黃的！”

這次來砀山，胡樹(shù)文主要觀察桃葉返綠的情況。他一(yī)腳邁進地裏，仔細翻開(kāi)葉片，扒拉着即将成熟的果實，不時和農民溝通情況。

張立冬摘下(xià)桃樹(shù)上紅潤潤的油桃，對記者說：“施了土壤改良劑的桃樹(shù)，不僅葉子很快返綠，果兒甜度也要比普通的高2度。經專家測産，改良處理桃增産約23%。而且，改良處理後桃的耐儲存性能和硬度都有提升，可以邊賣邊摘，采收期、售賣期都延長了，我(wǒ)的心理壓力小(xiǎo)了好多。”

“大(dà)家以前都被騙怕了，以爲胡老師他們也是騙子。”張立冬笑着說，“可眼見爲實，看到我(wǒ)的桃樹(shù)越來越好，你不讓用他們也會用。”

除了砀山的油桃，胡樹(shù)文團隊在多個區域成功進行了土壤改良。海南(nán)東方的芒果、火(huǒ)龍果，雲南(nán)保山的柑橘，山東金鄉的大(dà)蒜，滕州的馬鈴薯……這些農産品種植區的障礙土壤在胡樹(shù)文團隊幫助下(xià)，煥發生(shēng)機，結出了産量更高、口感更好的果實。

胡樹(shù)文說，在農業生(shēng)産中(zhōng)，土壤是最基本的生(shēng)産要素，是作物(wù)生(shēng)長發育的基石。作物(wù)在生(shēng)長過程中(zhōng)表現出的黃葉、死棵、爛根等各種生(shēng)理現象，很大(dà)程度上是植物(wù)對土壤問題的間接反映。長期過量施肥、打農藥以及不合理的耕作方式，導緻越來越多的土壤處于不健康狀态，土壤安全問題日益突出。隻有讓土壤更健康，才能保證食品安全。

“我(wǒ)想象自己是一(yī)棵東北(běi)鹽堿地裏的水稻，琢磨怎麽生(shēng)長得更好”

胡樹(shù)文團隊做的最多的，是對東北(běi)鹽堿地的改良。

曾有不少人誤認爲鹽堿地好治理、能賺錢，投資(zī)搞深度開(kāi)發。但由于治理方法不對，許多企業投資(zī)者投入巨大(dà)卻顆粒無收，有的甚至血本無歸。

胡樹(shù)文首先深入調研，摸清土壤特質和種植難點，并站在作物(wù)的角度思考解決之道。

“我(wǒ)想象自己是一(yī)棵東北(běi)鹽堿地裏的水稻，琢磨怎麽能生(shēng)長得更好，哪些因素制約了它的發展，再對困難逐個擊破。”胡樹(shù)文說。

“一(yī)開(kāi)始，我(wǒ)想象要在鹽堿土壤裏存活，我(wǒ)得有免疫力或抗體(tǐ)，那穿上抗鹽的‘外(wài)衣’不就可以了嗎(ma)？”胡樹(shù)文告訴記者，借助高分(fēn)子材料的知(zhī)識，團隊研制出了一(yī)種抗鹽劑，播種前先把種子浸泡在裏面，種子就具有了抗鹽的特性。

“土壤的鹽堿離(lí)子難以脫除，我(wǒ)就想象鹽堿地的土壤顆粒像緊緊挨着的‘小(xiǎo)米粒’，沒有縫隙，鹽堿怎麽可能淋洗掉？所以我(wǒ)施了脫鹽劑，把‘小(xiǎo)米粒’變成‘花生(shēng)豆和黃豆’的組合，土壤有了縫隙，鹽堿就能随着水被淋洗掉了。”胡樹(shù)文說。

他點開(kāi)手機裏的一(yī)個視頻(pín)：一(yī)個農民站在一(yī)大(dà)片水稻田裏，左側是未經胡樹(shù)文改良的鹽堿地，水稻稀稀拉拉，又(yòu)矮又(yòu)瘦；右側是經過改良的鹽堿地，水稻蓬勃翠綠，長勢喜人。這是吉林省白(bái)城市大(dà)安5000畝鹽堿荒地改良示範田，在改良的當年，實現産量561.3公斤/畝，達到當地中(zhōng)高産水平，而采用其他技術的水稻産量是154.1公斤/畝。

“如果說經濟作物(wù)土壤改良具有經濟價值，讓老百姓吃到更好的農産品，那麽東北(běi)鹽堿廢棄荒地的治理則更具有社會價值。”胡樹(shù)文說，“它不僅能夠擴大(dà)國家可利用的土地資(zī)源，爲糧食安全提供重要保障，還能防風固沙，保護生(shēng)态。”

“如果不長期泡在田裏，你怎麽知(zhī)道這些細節？”

“除了給研究生(shēng)上課，我(wǒ)一(yī)年中(zhōng)多半時間待在地裏。”胡樹(shù)文向記者展示了一(yī)張照片：農田旁邊，他租了地頭的一(yī)座民房，和學生(shēng)們擠在一(yī)起睡大(dà)通鋪，在民房裏劃分(fēn)出宿舍、食堂、實驗室，條件雖然簡陋，但裏面收拾得井然有序。

“爲啥不去(qù)周邊鎮裏或縣裏賓館住呢？”記者問。

胡樹(shù)文回答：鹽堿地大(dà)都分(fēn)布在經濟欠發達的偏遠地區，來往縣城路途遠，很耗時。把實驗室安在地頭，能騰出更多功夫，專注在土地上實地做研究。

吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣拐脖店(diàn)村(cūn)農民朱洪德的鹽堿地，胡樹(shù)文去(qù)得最多。“胡教授幾乎每天都走幾萬步，從鹽堿地這頭走到那頭，除了看土壤，還檢測水的溫度、酸堿度、鹽度等。那麽冷的天，他挽起褲腿就往水田裏蹚。”朱洪德說。

“我(wǒ)到地裏第一(yī)件事就是用腳踩地況、找出犁底層在哪兒。土地越實越好，如果一(yī)踩就陷下(xià)去(qù)了，植株會飄苗。施了肥料以後，更要一(yī)點點看土壤有什麽變化。不下(xià)到地裏，你永遠沒有那種感覺。”胡樹(shù)文說。

“做實驗，可以教農民做，但他們的操作難免有差異，我(wǒ)們需要在一(yī)線盯守，确保每個種植步驟都做好，才可能得到更好的結果。”胡樹(shù)文說，“如果不長期泡在田裏，你怎麽知(zhī)道這些細節？”

胡樹(shù)文在地裏做的第二件事，是向農民學習。

“農民做活時間長。插秧插多深，灌溉灌多少，他們經曆得多，都是我(wǒ)的老師。”胡樹(shù)文說。

水能溶解鹽，把水排走，就能順道排出土壤裏的鹽，種水稻前先把地洗上兩三遍。有一(yī)天，朱洪德對胡樹(shù)文說：“胡老師，下(xià)午排水，去(qù)鹽效果最好。”胡樹(shù)文一(yī)試，果然如此。原來下(xià)午三點左右水溫最高，鹽的溶解度最高，所以排鹽效率更高。“這個太有意思了！不和農民、當地技術人員(yuán)交談，根本不知(zhī)道這一(yī)招，真應該向他們多學習。”

能爲農民排憂解難，平易近人的胡樹(shù)文很受農民歡迎，農民經常殺雞宰羊招待他。“我(wǒ)很感動，你付出真誠，就能從農民那得到真誠。”胡樹(shù)文說。

留學期間，胡樹(shù)文在美國做生(shēng)物(wù)微流控芯片，在學術圈頗有影響。回到中(zhōng)國農業大(dà)學後，他緻力于改良土壤，也做得風生(shēng)水起。“胡教授是一(yī)個做什麽成什麽的人。”熟悉他的人這樣評價。

胡樹(shù)文告訴記者，而今，自己最激動的，就是收到農民的報喜電(diàn)話(huà)。“一(yī)聽(tīng)到‘胡老師，成了！’我(wǒ)會接連高興好幾天，在家裏跟夫人一(yī)直叨叨。我(wǒ)夫人笑我(wǒ)，一(yī)把年紀了，還高興得像個孩子！”

來源：人民日報